最近の映画の話(1)-幸せのレシピ/No Reservations
2008/06/21(土)[編集]
食い意地のはったLuna meerは、普通の映画でも食事シーンは気になりますが、料理を扱った映画となれば、当然、大・大・大好きです!!幸せのレシピ/No Reservations(英語版)
No Reservations (full movie 2007)
ニューヨークの人気レストランの料理長であるケイトは、素晴らしい料理を提供する天才的な料理人で完璧主義者。新しく入った陽気な副料理長のニックは、彼女の厨房の完璧なコントロールを邪魔する目障りな存在。ちょうどそのころ、ケイトの姉が交通事故で亡くなり、姪のポーラを引き取ることになるが…。
キャスト
キャサリン・ゼタ＝ジョーンズ
アーロン・エッカート
アビゲイル・ブレスリン
ボブ・バラバン
パトリシア・クラークソン
監督:スコット・ヒックス
製作総指揮:スーザン・カートソニス,ブルース・バーマン
製作:ケリー・ヘイセン,セルジオ・アグェーロ
脚本:キャロル・フックス
音楽:フィリップ・グラス
撮影:スチュアート・ドライバーグ
キャサリン・ゼタ＝ジョーンズの演じたケイトほどではなくても、プチ・ケイトは、世の中にたくさんいそうです。とても大変な生き方だと思うけど、彼らはそういう生き方しか知らないし、そんなに簡単に生き方を変えれれば、苦労はない。世の中が、映画のようにすべてハッピーエンドで収まれば、ホントいいですね(*^_^*)
実は、この映画はドイツ映画のリメイク版というのは、よく知られた話ですね。
マーサの幸せレシピ/Bella Martha(2001)
BELLA MARTHA
舞台はNYではないし、主人公の名前も違います。
人付き合いに無関心な女性シェフが、周りの人間との触れ合いの大切さに気付いていくハートフルドラマ。最高の腕を持つ反面、人との関わりを軽視する料理店シェフ・マーサは、ある日事故で死んだ姉の娘を引き取ることに…。
マーサは、ケイトとちょっと違っていて、「完璧主義者」というより、人付き合いの下手な「不器用な女性」なのです。お国柄の違いでしょうか?
キャスト
マルティナ・ゲデック
セルジオ・カステリット
マクシメ・フェルステ
監督:サンドラ・ネットルベック
製作:カール・バウムガートナー,クリストフ・フリーデル
脚本:サンドラ・ネットルベック
音楽:キース・ジャレット,アルヴォ・ペルト,デイヴィッド・ダーリング
撮影監督:ミヒャエル・ベルトル
NORAさんから下記の情報をいただきました。
..............................................................................................................
衛星映画劇場(BS-2)
『マーサの幸せレシピ(独/2001)』
6月26日(木) 午前0:40〜2:28（25日深夜）
..............................................................................................................
しかし、ドイツ在住のNORAさんの方が情報が早いとは・・・
伊丹監督の『タンポポ』という映画のオムライスを作るシーンも好きです。だっておいしそうなんだもの!!
How to make an omurice (from Tampopo)
一般的な「オムライスの作り方」を追記に入れました↓↓
「追記」
オムライスの作り方
材料
(2人分)
卵 6個
牛乳 小さじ2
ご飯 300g
玉ねぎ 50g
ピ−マン 1個分
鶏ひき肉（モモ） 100g
ニンニク 1片
ホ−ルトマト 400g
しいたけ 1枚
オリ−ブオイル 小さじ8
塩 小さじ1と1/2
コショウ 少々
白ワイン 大さじ2
ローリエ、
ドライバジル 各小さじ1/2
バタ― 10gと20g
(作り方)
1) ピーマン、しいたけ、玉ねぎをみじん切りにしておく。
2) フライパンにオリ−ブオイル小さじ4を熱して玉ねぎ、ニンニクを炒め、塩小さじ1、コショウ少々加え、ピ−マン、しいたけ、鶏ひき肉を炒める。
3) 2)の中に白ワイン大さじ2を入れて熱し、その中にあらかじめ崩しておいたホールトマトを入れ、ローリエ、ドライバジル小さじ1/2を入れて熱しておく。
4) フライパンでバタ―10g、オリ−ブオイル小さじ2を熱し、ご飯と2)のソ−スのおおよそ半分の量を入れ、ご飯と混ぜ合わせ、2等分して形を整え、皿に盛っておく。
5) ボウルに卵3個、塩小さじ1/2、コショウ少々、牛乳小さじ2を加えて混ぜ合わせる。
6) フライパンで20gのバタ―を熱し、そのバターが溶けたところに5)の卵を入れ、箸で全体を大きく混ぜる。半熟状態の時に、フライパンをコンロに打ち付けるようにしてすばやく形を整える。（動画を参考にしてください）。
7) あらかじめ炒めて盛っておいた4)のご飯の上に卵を載せ、ナイフで切れ目を入れてご飯全体に広げる（動画を参考にしてください）。
8) 皿に盛ったオムライスに残ったソ−スを熱してかけて完成。
あまり長く卵を火にかけないことがポイント。
オムライスの作り方
材料
(2人分)
卵 6個
牛乳 小さじ2
ご飯 300g
玉ねぎ 50g
ピ−マン 1個分
鶏ひき肉（モモ） 100g
ニンニク 1片
ホ−ルトマト 400g
しいたけ 1枚
オリ−ブオイル 小さじ8
塩 小さじ1と1/2
コショウ 少々
白ワイン 大さじ2
ローリエ、
ドライバジル 各小さじ1/2
バタ― 10gと20g
(作り方)
1) ピーマン、しいたけ、玉ねぎをみじん切りにしておく。
2) フライパンにオリ−ブオイル小さじ4を熱して玉ねぎ、ニンニクを炒め、塩小さじ1、コショウ少々加え、ピ−マン、しいたけ、鶏ひき肉を炒める。
3) 2)の中に白ワイン大さじ2を入れて熱し、その中にあらかじめ崩しておいたホールトマトを入れ、ローリエ、ドライバジル小さじ1/2を入れて熱しておく。
4) フライパンでバタ―10g、オリ−ブオイル小さじ2を熱し、ご飯と2)のソ−スのおおよそ半分の量を入れ、ご飯と混ぜ合わせ、2等分して形を整え、皿に盛っておく。
5) ボウルに卵3個、塩小さじ1/2、コショウ少々、牛乳小さじ2を加えて混ぜ合わせる。
6) フライパンで20gのバタ―を熱し、そのバターが溶けたところに5)の卵を入れ、箸で全体を大きく混ぜる。半熟状態の時に、フライパンをコンロに打ち付けるようにしてすばやく形を整える。（動画を参考にしてください）。
7) あらかじめ炒めて盛っておいた4)のご飯の上に卵を載せ、ナイフで切れ目を入れてご飯全体に広げる（動画を参考にしてください）。
8) 皿に盛ったオムライスに残ったソ−スを熱してかけて完成。
あまり長く卵を火にかけないことがポイント。
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コメント
この記事へのコメント
Vielen Dank!!
情報、ありがとうございます。全然、チェックしてませんでした。
..............................................................................................................
衛星映画劇場(BS-2)
『マーサの幸せレシピ(独/2001)』
6月26日(木) 午前0:40〜2:28（25日深夜）
..............................................................................................................
ですね!!
わたしも、起きていたら観ます!!
オムライスは、難しいです。タマゴが半熟状態がベストなんですが…
2008/06/23(月) 07:36 | URL | Luna meer | 編集
『マーサの幸せレシピ』、近日中(日付を忘れてしまった･･･)に、ＢＳ２で放送されるようですね。早速、録画予約をしましたよ。そうですね、先ずはレンタルして本当に好きな映画かどうか確かめる必要がありますね。帰国後のTUTAYA行きが楽しみです♪
オムライス、奥が深いですね･･･
2008/06/22(日) 23:54 | URL | Nora | 編集
レンタルが良い手です
邦画のDVDはなぜ高いのでしょうね？一般的なハリウッド映画の2倍位の値段がついていることが多いですね。アメリカ映画＜ヨーロッパ映画＜日本映画、の順で、値段が高くなっていく気がします。
日本に帰ってきたときにレンタルで見るというのが、一番良い手だと思います。インターネットでレンタルという手もありますしね。
そういえば、先日ツタヤで『太陽を盗んだ男』が目立つ位置にディスプレイされていて、「お〜!!」と思いました。もしご興味があれば、帰国後に、これもレンタルして見てみてください。
2008/06/22(日) 08:46 | URL | Luna meer | 編集
タンポポ!!
『幸せのレシピ』、「見たいなぁ〜｣と思っている映画の一つです。Luna meerさんの取り上げる映画は、そういうのが多いです。｢見たいけど、まだ見てない!｣映画。それと『タンポポ』!! 渡辺謙が尊敬する山崎努と出合った映画でもありますし、ＤＶＤは是非是非欲しい〜〜 とこなんですが、買うにはちょっと高い･･･ みうらじゅんによれば、「欲しい物に対してどれだけお金を出せるか?｣が、ポイントになるのでしょうが、｢高いっ!｣と躊躇してしまう私は、まだ｢絶対欲しい!｣の域に達していないのかもしれません･･･
2008/06/22(日) 08:16 | URL | Nora | 編集
はい、全部観れます(*^_^*)
全部観れますが、字幕がないのがちょっと難点かなぁ。この映画は、レンタルビデオショップ（どこのレンタルショップでも置いてあるはず）で、「新作」から「準新作」に移っている時期なので、レンタルして、内容をもう一回見直すことが、手軽にできると思いますよ(^.^)/2008/06/22(日) 07:02 | URL | Luna meer | 編集
幸せのレシピ面白そぉ〜
全部、観れるんですねぇ
今から、ゆっくり観ようと思います。
英語は聞き取れないですが、とりあえず観まっす！！
2008/06/21(土) 22:56 | URL | nonchi | 編集
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